宿番号：342432
石川・加賀。柴山潟の静かな湖畔に佇む、料理が自慢の宿
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【加賀の季お品書き】水無月 一部紹介
更新 : 2022/6/4 13:09
料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
【先付】加賀野菜金時草葛切り 新順菜 蛙胡瓜
【旬菜】桜桃チーズ 煮穴子握り 蛸旨煮 空豆椎茸のし串 山葵蓮根巻揚げ 酢取茗荷
【先吸】土瓶蜆仕立て 筍 鯛切身 地鶏 青身 麩
【造里】鱸洗い 間八 中トロ 甘海老 あしらい一式 嗜好の一品泡醤油にて
【温物】赤皮南京岩石万頭卵餡掛け 青唐辛みじんこ揚げ
【酢物】車海老と翡翠茄子三杯酢ジュレ掛け 炙り椎茸
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