石川県・金沢では、古く江戸の時代から独特の野菜がたくさんありました。それらの伝統野菜のうち、条件に見合う15品目が加賀野菜と呼ばれています。増産性や耐病性ばかりを追い求めず、野菜本来のおいしさを守ってきました。野菜が持つ季節本来の旬の味、おすすめです。 | | のど黒・能登牛ステーキ・白海老刺身や唐揚げ等北陸を一度に味わえる、楽しめる会席をご用意致しました。 その名も【北陸ざんまい会席】 | | 高評価をいただいている朝食は「2〜3種類から選べるお魚」を炙って召し上がっていただくなど、北陸ならではの旨みで美味しい釜炊きご飯をご賞味いただけます。 |