宿番号：342432
石川・加賀。柴山潟の静かな湖畔に佇む、料理が自慢の宿
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3月末まで！ぶり会席をご賞味くださいませ
カテゴリ：新プラン 2012年2月16日（木）〜3月31日（土）
更新 : 2012/2/16 9:06
お料理自慢のプランの登場です。
北陸の冬の味覚“ぶり”会席です
５周年を記念して特別懐石です。
“地元でとれた味覚を、地元で食す！”
地産地消をコンセプトの会席料理に、
“ぶり鍋”や“鰤大根”こんなに美味く♪
日頃の感謝を込めて、調理致します！
◆客室◆
原則としてチェックイン〜チェックアウトまで
客室係はお部屋へ入室致しません。
◆料理◆
一、前菜 能登ぎんば草 鰤煮凝り 梅貝旨煮
鰆床漬け 梅チーズ 紅芋タピオカ巻
串（海老、椎茸、銀杏）
一、造り 本日入荷魚
一、焼物 鰤バターステーキ
一、鍋物 鰤葱鍋 野菜一式
一、揚物 鰤唐揚げ 加賀野菜
卸しポン酢
一、凌ぎ 鰤寿司 ガリ
一、蓋物 鰤大根
一、替鉢 鰤カルパッチョ
一、食事 鰤茶漬け
一、香物 三種盛り
一、留椀 清汁仕立て
一、甘味 六品
※特別懐石となりますので、鯛の塩釜は付きません。
※仕入状況により内容が変わる場合もございます関連する周辺観光情報
