宿番号：342432
石川・加賀。柴山潟の静かな湖畔に佇む、料理が自慢の宿
季がさねのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (436)
- 季がさね-tokigasane-新情報
宿泊施設からのお知らせ
-
新プラン「【北陸の恵！】厳選じわもん食材..」登場！
カテゴリ：新プラン 2014年2月5日（水）〜
更新 : 2014/2/5 21:01
備長炭でこだわり地元食材を焼きながら召し上がっていただく炙り焼き懐石【地炙の季】
お好きなタイミングでお好きな食材を皆で焼きながら召し上がれるのが醍醐味。
お肉は国産和牛と石川県産ポークを。
海の幸は日本海の活車海老や輪島烏賊いしる干し、めぎす等
地元ならではの食材でいっぱいです。
■お料理 【地炙の季】
＜おしながき＞
【食前酒】林檎酒
【前 菜】加賀の四季
【造 り】当日入荷魚 一式
【台 物】じわもん備長炭 炙り焼き
国産牛・石川産ポーク・活車海老・がさ海老
サザエ・輪島烏賊いしる干し・蟹・めぎす・鯛かま塩焼き
百万石椎茸・加賀野菜・アスパラ・その他じわもんの野菜
【食 事】無農米 イセヒカリ
【香 物】三種
【惣 菜】白山特産 辛口くるみ味噌
【止 椀】清汁仕立て
【デザート】彩々五種盛り
※食材等の仕入れ状況により一部内を変更する場合があります。
■お食事場所
◇露天風呂付き和洋室（和室12畳+洋室ツイン）にご宿泊のお客様は【お食事専用個室】にてご用意させていただきます。
◇その他の客室にご宿泊のお客様は、【茶寮月の座】にて出来立てをご用意いたします。
■サービス内容
◇チェックインは14時、チェックアウトは11時のロングステイ
◇当館では基本的にチェックアウトまでスタッフは入室いたしません。(寝具の準備時間を除く)
