宿番号：342611
主人は漁師。目の前の漁港からその日に届く魚介類中心の手料理を。
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アワビ解禁
更新 : 2017/7/19 22:16
今日梅雨明け宣言されました。
毎日暑い日が続き夏本番がやってきました。
ここ須崎でも貝が解禁となり、サザエ トコブシ しったか アワビが獲れています。
この時期貝は海藻(カジメ)を沢山食べているので身もふっくらしてとても美味しいです。
漁師の主人も釣りに潜りにと大忙しです。
追伸・・アワビは最初お刺身でその後バター焼きで召し上がって頂きます。
獲り立てのアワビですのできっとご満足して頂けると思います。
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