宿番号：342611
主人は漁師。目の前の漁港からその日に届く魚介類中心の手料理を。
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NHK取材の撮影隊
更新 : 2020/12/23 0:20
先日NHKで放映される宝飯番組の撮影隊が昔からこの地に伝わるいけんだ煮味噌鍋の撮影に来ました。
（いけんだ煮味噌味噌）
漁師が朝早く伊勢えび漁から帰って来て朝食代わりに食べた鍋料理でいけんだとは池の段という地名からきています。
つまり漁で獲った磯魚やエビ 野菜を自家製の手前味噌で味付けした須崎名物鍋
このいけんだ煮味噌が出来るまでの工程を撮影しました。
みそ作りから始まって伊勢えび漁の様子お鍋作りそしてみんなで鍋を囲んで朝食代わりに食べた様子を取材しました。
最後終了した時の佐藤アナウンサーを交えてのピースサインです。
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