宿番号：342645
富士山を眺望する天空のリゾート。標高900mから満天の星が魅力
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2024年２月洋食コースのご案内（ソレイユ）
更新 : 2024/1/20 7:50
皆様こんばんは。新年あけましておめでとう御座います。
２０２４年に入り一回目の投稿となります、宜しくお願い致します。
今現在１月いっぱいまでご提供している料理長厳選セレクションコースに代わり
２月からソレイユコースになるのでご紹介させて頂きます。
上からホタテ貝と天使の海老ー山菜のサラダ仕立て
次に伊豆金目鯛のポワレと公魚の漆黒なフリット（黒い衣は竹炭です）礒香るヴェルモットソース
最後にメインの静岡産黒毛和牛フィレ肉のポワレ、マデラソースとトリュフ塩です。
寒い中では御座いますが是非足を運んで頂いてコース料理を楽しんで頂けたらと思います。
２月もスタッフ一同心よりお待ちしております。
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