宿番号:342664
全室オーシャンビュー リゾーピア久美浜のよくあるお問合せ
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アレルギーがありますが、対応してもらえますか?
カテゴリ : 食事・レストラン・バー更新 : 2024/5/21 17:19
アレルギーのご対応につきましては、プランにも記載の上お願いをしておりますがご予約の3日前までにご連絡をお願いしております。お申し出が無い場合は夕・朝食共に通常コースをご用意いたします。
事前にお知らせを頂戴しましたお客様には、28品目対応低アレルゲンメニューのご用意もございますのでお申し付けください。
※低アレルゲンコースをご希望の場合、お料理のお差額が発生する場合がございます。
●低アレルゲンメニューはアレルギーが発症されやすいとされている28品目のアレルゲン食材が予め除去されたメニューとなります。
●ご朝食・ご夕食共に低アレルゲンメニューに対応している28品目は以下の通りとなります。
【 特定原材料8品目(表示義務)】
小麦・卵・乳・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ
※2023年3月に食品表示法が改正されて、くるみが特定原材料に追加されました。
経過措置期間のためくるみのアレルギー義務表示に対応していない食品もございます。
【 特定原材料に準ずる20品目(表示推奨)】
アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン
※上記の28品目以外のアレルゲン食材は、コース内の原材料に含まれている場合でも食品表示の義務が無いため、排除することが難しいことを何卒ご理解くださいますようお願いいたします。
●通常コースをご希望の場合は、明らかに食事に対象食材を使用しているお料理の場合、メニューからお外ししご提供を致します。
上記対応につきましては簡易対応となりますので、原材料・加工品に含まれるアレルゲン物質の完全除去ではございません。コンタミネーション等、意図せぬアレルゲン物質の混入等の恐れがございますので、お客様のご判断の元お召し上がりいただきますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
●食物アレルギー症状が重篤な場合やアレルゲンの完全除去を希望される場合は、やむを得ずお食事の提供をお断りさせていただく場合がございます。
その場合、食事のお持ち込みをお受けいたしますので、併せてホテルへお申し付け下さいませ。