ホテルクエスト清水の広報室です。

最近「飲食店でハラル対応のメニューの提供が開始」「ムスリムフレンドリーを目指したサービスの取り組みを開始」というニュースを聞く機会が増えてきました。

近年増加しているムスリム（イスラム教徒）観光客への対応を重視し、受け入れ態勢を整えることに力を入れている静岡でも、様々な取組みが行われています。

ホテルクエスト清水では、食品メーカー、サービス業、製造、小売業、食品卸業の協働のもと、「静岡産品を使ったハラール試食イベント」が行われ、静岡県内、初開催となりました。

イベントでは、ハラールの勉強会からスタートして、食材の吟味を経て、世界では安心安全の食の代名詞でもあるハラールフードを、ムスリムのお客様や、ムスリムでないお客様にも皆様一緒に楽しんでいただき大盛況でした。

今回のイベントを機に、レストラン「クオモ」での食事対応はもちろんですが、ご宿泊のお客様にもムスリム対応をしております。お客様は、礼拝の前に手足を洗い清める習慣があるため、水場が必須なのだといいます。クエストでも「洗い場」を設け、客室には、海外の規格に対応可能なマルチコンセントやアイロン、ムスリムの礼拝に必要なマット、礼拝するときの方向を調べる「キブラコンパス」などが無料貸し出し備品のひとつになっています。

今回、静岡市の委託を受け、在日ムスリムの調査から静岡産ハラール食の開発など進め、試食会を成功させることによって、一歩を踏み出すことができました。世界中の人々が静岡を訪れ、活気あふれる都市になることを願っています。