こんにちは！
ホテルクエスト清水の宿泊課　武田と申します。
7月になり、静岡も毎日雨の日が続いております。
静岡ではいまのところ大きな雨による被害はないですが、早く天気が回復することを願っております。
それでは静岡･清水の観光地巡り第七弾やっていきます♪

今回ご案内させていただくのが、居酒屋　旬菜旬魚 造りの 山葵。
静岡市ではわさび、わさびづけなどが名物、わさび漬けのお店では田丸屋さんが有名です。
（わさビーズはテレビでも取り上げられております）
そんな【田丸屋本店】の呑処がこちらのお店です。

わさびを使った創作料理が中心で地の物を使ったメニューも数多くあり、
お酒についても、静岡産の地酒も揃えていてお酒好きな方にもおススメ！
コース料理もあるので会食でも使え、カウンターもあるので一人でも行きやすいと思います。

まずは生ビール、麒麟一番搾りプレミアム生樽で乾杯。
お酒のメニューは、特に日本酒の静岡の地酒が数多く、わさびを使ったドリンクメニューもあり興味を惹かれました。

料理は山葵とオリーブオイルのカルパッチョ。
山葵とのり、アボガドのタルタル、
揚げ豆腐のボロネーゼあんかけを頼みました。

カルパッチョは、わさびがアクセントとなっておりGood！
2名以上で行く場合は、2名様、4名様用で刺身盛り合わせもあるのでこちらもお勧めです。

このお店では、隣接している系列店　Grill de BEEF WASABIのメニューも一部注文できます。
お肉料理が中心で、今回は揚げ豆腐のボロネーゼあんかけを頼みました。
創作メニューも多く、どんな味なんだろうかと興味がひかれるのもこのお店の良いところかとも思います。もちろんお肉を売りにしているところもあり、ボロネーゼソースが美味しかったです。

最後の締めに、わさび茶漬けとわさびアイスを注文。
あつあつのだし汁でシメの一杯、さらっと食べれます。

わさびアイスは、アイスの甘さの中にわさびの風味と味を感じることができます。
好きな方は田丸屋本店で販売中のわさびソフトクリームもオススメです。

正直頼みたいメニューがたくさんあり、けっこう迷いました。
定番のお刺身盛り合わせやお寿司、
海鮮グラタンにも興味がひかれたので、次回行く際には頼んでみたいと思います。

静岡名産のわさびを使った創作料理の数々を味わいたい方は、ぜひ行ってみて下さい！

グランドメニューの一部です。
わさびの創作料理が中心、静岡産の食材を使ったメニューも数多くあります。

お通し3種盛、麒麟一番搾りプレミアム生樽で乾杯。

お酒のメニューです。
静岡の地酒、日本酒ももちろんそろっています。

山葵とのり、アボガドのタルタル。
アボガド好きな人におススメ！

揚げ豆腐のボロネーゼあんかけ。
隣接している系列店　Grill de BEEF WASABIのメニューも一部注文できます。
お肉料理が中心です。

赤鯖のカルパッチョ。
山葵とオリーブオイルで味付け。
季節や入荷状況により魚は変わるそうです。

わさび茶漬け　山葵佃煮3点添え。
多くの人が締めで食べたくなるメニュー。

わさびのアイス。
アイスにほのかな山葵の風味と
味がアクセントとなっていて◎