創業５００年　宿　花屋徳兵衛（洞川温泉）のレストラン・お食事

宿番号：343142

創業500年☆一番の老舗宿【貸切温泉有】リピーターの多い湯宿

大峯山洞川温泉
電車■近鉄下市口駅～洞川温泉行バス約80分。　車■南阪奈道路～高田バイパス～京奈和（御所南）より約60分

創業５００年　宿　花屋徳兵衛（洞川温泉）のレストラン・食事

地元の素朴で地味溢れる味

地元の旬の素材を活かしたお料理をご用意。

春は芽吹いたばかりの山菜
夏は渓谷の水で育った川魚
秋は香り豊かな山の幸
冬は名水で仕込んだ湯豆腐やカモ鍋・ぼたん鍋



地元ブランド肉「大峯猪」	国産「鴨肉」	牛肉（朴葉焼）
地元の目利き猟師「阪口さん」から厳選仕入れ。希少な「大峯猪」を使った「しし鍋」は通年人気。脂身は甘く、赤身に旨みが凝縮した大峯猪を牛蒡が香る味噌出汁で召し上がれ	かも鍋には国産の吟味した「鴨肉」を使用しています。	朴葉味噌の香ばしい香りが食欲をそそる一品。徳兵衛会席の一品



川魚	名水豆腐（湯豆腐）	温泉卵（朝食）
ぷりぷり、ほっくり焼き上げられた「いい塩梅」の川魚の塩焼き	洞川の名水「ごろごろ水」で仕込んだ美味しい名水豆腐。徒歩3分の人気お豆腐店かた毎日仕入れています。	主人が仕込む温泉卵。出汁にも主人のこだわりが。朝ご飯の人気の一品