ＡＷＡ 西伊豆のお知らせ・ブログ

今回のテーマは「春の訪れと発酵の調和」。 地元の豊かな食材に、発酵の力を加えたダイニングコースをご用意しました。 一皿ごとに物語を感じる、シェフ渾身のフルコースです。 前菜：冷製「金な粉麺」と初鰹の...

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3月13日より、AWA西伊豆では春の訪れを静かに味わう小さなおもてなしとして、イチゴと桜のオリジナルティーと白あんカナッペのティーセットをご用意いたします。 冬の澄んだ空気がゆるみ、西伊豆の海にもやわらか...

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12月12日からダイニングのメニューが冬バーションに変わります。 そして12月5日からは一足先に、ホットワインとほうじ茶ゼリーを特別サービスでご用意いたします。 冬の訪れとともに、静かな時間をゆっくりとお愉...

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１０月１０日より、ディナーメニューが秋仕様に。 メインは ・栗をあしらった黒毛和牛のアッシパルマンティエとハマ鯛のソテー いずれもオリジナル発酵ソースと共に。 前菜には松茸と酒粕を使った冷製茶碗蒸...

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AWA Autumn Flavor Pairing ― クロモジとひやおろしの夕べ　 ― AWA西伊豆の秋は、香りと余韻を味わう季節。AWA BARでは10月3日より、戸田産クロモジ茶を使用した「パンナコッタ」と、銘酒「若竹」の秋限定...

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戸田塩ジェラート！ ２０２５年７月１７日リリース！ 戸田の伝統製法で作られた“戸田塩”を贅沢に使用した、ほんのり塩味の特製ジェラート。 ミネラル豊富な塩とミルクのやさしい甘さが、暑い夏にぴったりの癒し...

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2025年7月17日リリース！！！ 戸田の自然が生んだ、橘とスパイスの自家製クラフトコーラ。 柔らかな香りとすっきりとした甘みが、暑い夏の体に心地よく染み渡ります。 お酒が苦手な方にも大好評の、夏だけの特別...

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2025年7月17日リリース！！！ 昔ながらの赤紫蘇の香りと、ウイスキーの余韻が爽やかに広がる、AWAだけの紫蘇ハイボール。懐かしさと新しさが交差する、大人の夏の一杯です。 夕暮れの戸田の海を眺めながら、ここで...

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この夏に向けてAWA西伊豆の夜食に強力な一品が追加されました。その名も「AWAムーチョ」！ ロザマリーナというシラスを使ったイタリアの発酵料理をピザ風にアレンジしました。その名の通り刺激のある辛さはビールと...

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忙しい毎日を少しだけ離れて、自分だけのご褒美旅へ――。 西伊豆の静かな海と緑に包まれた「AWA西伊豆」では、平日限定のひとり旅プランが人気です。 夕朝食付きのオールインクルーシブで、滞在中は50種以上の発...

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河津桜が咲き誇る季節、西伊豆にも春の足音が近づいてきました。AWA西伊豆では、この時期だけの特別なおもてなしとして、桜香るお汁粉をご用意。やさしい甘さとふんわり広がる桜の香りが、心も体もほっと癒してくれ...

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■□■ ２泊限定！夕食1回付きの特別プラン ■□■ 「西伊豆の食を、もっと自由に深く味わいたい」 ￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ そんなお客様の声から生まれた、２泊限定の特別プラン。滞在中...

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12月１日スタート！「AWA BAR」冬のおもてなしのご案内です。開業以来好評を頂いていたホットワインが今年も登場！加えて、魅惑のホットチョコレートと題して、地元で収穫したみかんや、マシュマロ、お好みでコーヒ...

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今回は大好評のデザートを1品ご紹介します。栗を使った自家製ティラミスは季節感たっぷりで、シナモンなどのスパイスを効かせたチュイールがアクセント。ティラミスのクリーミーな甘さと、スパイスの香りが調和する...

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ご好評頂いているＡＷＡ　ＤＩＮＮＥＲは９／１５より秋のメニューに変わります。 メインディッシュは地元戸田で獲れた鹿肉が登場。 高竜流と呼ばれる捕獲法に拘り、 鮮度が良く独特の臭みの少ない高品質...

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AWAの大人の夏休みのお知らせ 今年の夏もAWA BARでは夏期限定イベントを開催いたします！ 昨年も好評でした夏期限定酒の他に、 暑気を吹き飛ばす「凍結酒」、 地元名産の戸田塩で楽しむスイカや枝豆、...

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□■「最高の一杯と出会う宿」ＡＷＡ西伊豆の新しい旅のスタイル■□ １泊素泊り（朝食夕食はプランに含まれません）が、ＡＷＡバーのフリードリンク、サービス夜食が含まれております。 気軽に泊まって早いチ...

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【AWAガーデン改修工事を実施いたします】 AWAのガーデンをより快適な空間に変えていくため「10月2日〜11月後半」まで、改修工事を行います。 改修期間中はガーデンのご利用ができませんのでご迷惑をおかけいた...

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◆◇◆最上階露天風呂付プライベートルーム確約◆◇◆ 大切な方とゆっくりと過ごすのに最適なお部屋は、本館最上階の隠れ家 にございます。このプライベート空間は、日々の喧騒を忘れ、心ゆくまでお寛ぎいただけ...

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◇◆◇夕朝食の２食および滞在中のフリードリンク、その他施設利用も含まれたオールインクルーシブプランです◇◆◇ 発酵をテーマにしたＢＡＲでは、静岡県各地の蔵元から集めた地酒や、契約農家から届けられる様...

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□■滞在中のフリードリンクと夜食朝食付（夕食は含まれません）■□ 西伊豆の大自然や観光スポットを巡り、ホテルでは時間を気にせず自由なスタイルで楽しみたい方におすすめのプランです！ 発酵をテーマにした...

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◇◆◇夕朝食の２食および滞在中のフリードリンク、その他施設利用も含まれたオールインクルーシブプランです◇◆◇ ≪AWA Nishi-Izuでのご滞在≫ 発酵をテーマにしたＢＡＲと西伊豆の食材を厳選したフルコー...

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◇◆◇１日３組まで限定！新しい旅の形。スマートウォッチを無料貸出しで滞在中の健康の数値を見える化できます。夕朝食の２食および滞在中のフリードリンク、その他施設利用も含まれたオールインクルーシブプランで...

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◇◆◇伊豆唯一のクラフト珈琲焙煎体験（お土産付付き）プランです！焙煎体験のあとには、ＡＷＡ西伊豆自慢の発酵料理や浄化プログラム、フリードリンク等でご満喫下さい！◇◆◇ ≪ＡＷＡから徒歩５分！伊豆クラ...

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◇◆◇日付客室限定の直前タイムセール♪お得にＡＷＡ西伊豆のオールインクルーシブを愉しもう♪◇◆◇ 夕朝食の２食および滞在中のフリードリンク、浄化プログラムも利用可能オールインクルーシブプランです。 ...

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◇◆◇夕朝食の２食および滞在中のフリードリンク、浄化プログラムも利用可能オールインクルーシブプランです◇◆◇ ≪AWA Nishi-Izuでのご滞在≫ 発酵をテーマにしたこだわりのお食事 ここでしか飲めない厳...

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■□大切な記念日に記憶に残るご滞在を■□ 【プラン特典】 ディナー時にホールケーキをご用意！ ※メッセージ（お名前等）のご希望は要望欄にご記載ください。 ご指定がなければ「Happy Anniversary」のメッ...

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◇◆◇夕朝食の２食および滞在中のフリードリンク、浄化プログラムも利用可能オールインクルーシブプランです◇◆◇ ≪AWA Nishi-Izuでのご滞在≫ 発酵をテーマにしたこだわりのお食事 ここでしか飲めない厳...

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◆◇◆２連泊以上でお泊りの方限定の朝食付き（夕食なし）プランです◆◇◆ ◆連泊するからこそ味わえる西伊豆で過ごすリトリート体験をお楽しみください！お客様のプライベートを重視する目的で、タオル類等は毎...

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■本プランは１泊朝食付き（夕食なし）プランです。 西伊豆での長期滞在や自分スタイルで自由に過ごしたいフリープランの方におすすめ！！ＡＷＡバーのドリンクやライブラリーのＢＯＯＫも滞在中無料でご利用頂け...

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