宿番号:343524
ロワジールホテル 那覇のお知らせ・ブログ
秘密ですよ♪
更新 : 2014/1/23 16:06
沖縄土産の定番と言えば・・・サーターアンダギー
今日は、おかあのおかあ「おばあのサーターアンダギー」の作り方を
書いてみようかね〜と思っているよー。
沖縄には、サーターアンダギーミックスっていう便利なものもあるけど、
これは、みなさんのところでも手に入る材料で作れるからね〜
【材料】
小麦粉 1kg
ベーキングパウダー 大さじ2
砂糖 500g
全卵4個(Mサイズ)
卵黄6個(Mサイズ)
溶かしバター 大さじ2
生クリーム 100CC
「混ぜてばっかりだけど、これがとっても大事なことさー
心を込めて、混ぜたらもっと美味しくなるよー」
サーターアンダギーができたら、
「おばあのカメーカメー攻撃」が始まるよー
沖縄の家では、誰かが遊びに来たら、その家のおばあやおかあが
「はい、元気ね〜?これカメー(食べなさい)、あれカメー」と言いながら
家にあるお菓子やおかずで「お・も・て・な・し」するよー
(ちょっと流行に乗ってみたさ〜使い方当たっているかね〜?)
「おなかいっぱい」って言っても、かまわず「大丈夫さー、カメーカメー」するから、
沖縄では、「おばあのカメーカメー攻撃」と呼ばれているよー!
今のところ、この攻撃は、無敵だから
だから、みなさんも沖縄のおばあの家に遊びに行く前は覚悟して行きなさいねー
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