こんにちは、城山のぐっさんです。(*^▽^*)

〜令和7年　謹んで新春をお祝い申し上げます〜

旧年中は格別のお引き立てに預かり、厚く御礼申し上げます。
巳年（ヘビどし）です。
「復活と再生」の意味あいがある年と言われておりますね。
幸多き一年になりますようにお祈り申し上げます♪

当館でも縁起の良い新メニューが出来ましたので
ご紹介いたしますね♪

《睦月　如月　お献立》
【先　付】蟹と氷頭蜜柑膾

【旬　菜】・生ハム　蕪のマリネ
　　　　　・子持ち昆布クレソンお浸し
　　　　　・海老双身巻き
　　　　　・道明寺羹　熨斗梅
　　　　　・菜の花辛子漬け　糸雲丹
　　　　　・鰯生姜煮
　　　　　・赤蒟蒻　黒豆白和え

【お造り】鮪　鯛　鯵　帆立　天使の海老　妻一式
　　　　　　　　
【凌　ぎ】鮭の温寿司　銀餡　花弁百合根

【焼　物】鰤薩摩焼　酢蓮根金柑　紅白はじかみ

【蓋　物】大根　姫高野　筍　梅人参　蕗

【洋　皿】城山ビーフシチュー　トースト

【焜　炉】上湯味噌鍋　やまゆり豚　野菜いろいろ

【御　飯】ひとめぼれ

【御　椀】青汁仕立て　白魚　若芽　三つ葉

【香の物】野沢菜　山葵茄子　柚子大根　

【水菓子】ミルクプリン　抹茶ブラウニー　白玉小豆　苺

※仕入れ内容により変更になる場合がございます。

本年もより一層のご愛顧のほどよろしくお願いいたします
湯河原温泉城山で皆さまのお越しをスタッフ一同お待ちしております。

料理長自ら厳選しました旬の食材をふんだんに使用しております