【プランのご案内】

築地らしく魚介類をふんだんに使用し、日本の味を加えた仕上げたイタリアンコースです。
メイン料理には、ハンガリー産の鴨胸肉のローストを柑橘類とフォンドヴォーのソースで仕上げました。
パスタは2種類からお選びください。
食後には甘さ控えめのココネ風ティラミスをご用意。
キャラメリゼした林檎とジェラートの合わせてお召し上がりください。
お魚を堪能したい方におすすめのプランです。
※本プランは夕食・朝食付きプランです。

【夕食メニュー】
COURSE AURA

●前菜盛り合わせ
・南瓜の冷たいポタージュ ローストナッツのアクセント
・スモークサーモンとアボカドのクレープ仕立て
・サフラン風味のアランチーニ
・北海道産帆立貝のマリネ チェリートマトとバジルのソース イタリア産キャビア添え
・本マグロのカツレツ 白だし風味のジェノベーゼソース
●パスタ
・魚介とオリーブとケッパー、トマトラグーソースのフェットチーネ
〜茗荷の香り〜
または
・牛肉の赤ワイン煮込みソース カザレッチェ
〜パルミジャーノレッジャーノ風味〜
●2種のパン
●メイン
・ハンガリー産鴨胸肉のロースト
〜柑橘類とフォンドヴォーのソース 季節の野菜のロースト添え〜
●ドルチェ
・COCONE風ティラミス 林檎のキャラメリゼとジェラート
●コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況または季節によってメニューが変更になる場合がございます。

営業時間：午後5時から午後10時（ラストオーダー：コース午後8時）
【お客様へ】
夕食開始ご希望時間を備考欄にご記載ください。

【ご朝食】
ホテル1階レストランにて和食・洋食のバイキングスタイルでご提供いたします。
※朝食時間：7:00〜10:00（9:30最終入店）

・宿泊税について、東京都条例によりお1人様1泊あたり、宿泊料金税抜10，000円〜14，999円：100円、宿泊料金税抜15，000円〜：200円の宿泊税が加算されます。プランにより現地でお支払いいただく場合がございますのでご了承ください。オンラインカード決済でお支払いの場合も宿泊税を現地でお支払いいただく場合がございます。