宿番号：344004
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豆腐の味噌漬け♪
更新 : 2014/6/28 12:32
こんにちは(*^_^*)
フロントの八岡です。
本日は、熊本県五木村の特産品の豆腐の味噌付けをご紹介します。
豆腐の味噌漬けは、豆腐を味噌に漬け込む保存食であり、伝承では1200年頃に平家の落武者によって
保存食として利用されたことが発端であると伝えられているそうです。
味はチーズのようで、おつまみ、ご飯のお供にぴったりです。
昨日は、家で頂きました。ちょっとずつ食べました(*^_^*)
熊本県五木村の五木屋本舗が有名です。
是非ともご賞味下さい！
※すみません、写真のものは五木屋本舗のではありません。
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