山原(やんばる)の旬の食材を使った新鮮・出来立ての料理の数々が並ぶ、ゆがふいん自慢の朝食。
バイキングスタイルですから、和・洋様々なメニューからお好みでお選びいただけます。
旬の食材をたっぷり摂って、元気な1日のスタートです!
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- 採れたて島野菜や新鮮な魚介類など 地元の食材にこだわった料理
- 旬の食材をたっぷり使っているから、食べるほど体が喜ぶ和洋バイキングスタイル。オープンキッチンの広々とした店内で、常に出来立てのお料理をご提供しています。チャンプルーや人参シリシリー、もずく酢など、沖縄料理もご用意しております。
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- 朝のやわらかな陽の光と、潮風を感じるくつろぎのひととき
- 晴れた日にはテラス席で、朝の澄んだ空気の中のんびりと語らいながら朝食をお楽しみいただけます。各種ロールパンやクロワッサン、パンケーキなど洋食も数種類ご用意しておりますので、フレッシュジュースと合わせればリゾート気分を楽しめるかも。
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- やんばるの太陽と大地の恵みをしゃぶしゃぶで味わう
- ゆがふいんのバイキングといえば、女性に人気のやんばる野菜のしゃぶしゃぶ。地元の農家さんより仕入れた新鮮野菜をお出ししています。シンプルにさっと湯通して、シャキシャキの歯ごたえと野菜本体の美味しさをお楽しみください。
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- お土産にも人気の「味噌ら〜」は楽しみ方いろいろ
- 当社オリジナルの「味噌ら〜」を味見するならこちらで。沖縄の家庭の味「油味噌」に欠かせない豚肉には、爽やかな甘みのある純系アグーを使用。ラー油の刺激的な辛みが絶妙にマッチした一品です。ご飯や豆腐、野菜との相性も抜群です。
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