３月１３日　鯛しゃぶ体験した日

新メニュー考案中ですが。。。
鯛しゃぶはいかがでしょう。しかもその名も

『桜鯛しゃぶ』

鍋のだしに桜の葉と桜の花びらをいれました。
そのだしで鯛をしゃぶしゃぶしてポン酢かもしくは
溶き卵に梅肉を入れて食べるのです〜。

さっぱりあっさりいくらでも食べられる上に、
桜の香りがふんわり香ります。

見てもおいしい♪食べてもおいしい♪二度楽しめます。
こんなのぜっっっったいご家庭では召し上がれません…。

ホテル、旅館に泊まりに行くと家では絶対食べられないものを
たくさんしかもおいしくいただけることは幸せですよね。

撮影中、いつもいつも来ていただく
細倉様ご夫妻に遭遇(いつもありがとうございます)
「鯛しゃぶなんですよー」と言うと
「絶対たべた〜い(＾。＾)/」と期待大大大でした。

以前にも書き込みしましたが、
接客という仕事をしているせいか、季節感を感じる事が多々あります。
日本の伝統的なものから新しいものまで。
それもまた楽しいですね。

新プラン考え中！！
乞うご期待でーす♪