宿番号：344195
諏訪湖を眺む露天風呂と名物地酒風呂彡絶景屋上テラスでのんびり♪
上諏訪温泉 RAKO華乃井ホテルのお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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サービス技能検定１級取得！！松木でございます。
更新 : 2009/1/14 20:04
１月１４日
これはすごいことなんです。
我ら【バンケット部門】副支配人松木が
サービス技能検定１級を取得いたしました。
パチパチパチ～♪
サービス業唯一の国家資格であり、県内では十数名しかもっていないとかとか
試験内容としては
①筆記 ②実技
なんですが、この実技が難しいのです...
まず、実際にサービスをするのですが
１名は日本人、もう一名は英語しか話せないという設定のもと
丸ごと焼いた鳥を切り分けたり、
クレープをその場で焼いて盛り付けたりと
実践さながらの場面で繰り広げられるのです。
練習に使った丸鳥は６０羽以上
クレープは１００枚以上焼いたそうです。
英会話の先生に習いに行ったりもしたそうです。
近所のスーパーの鳥の丸ごとを買い占めたという噂も（笑）
多忙のなか練習したのかと思うとさすがです。
もーすぐ二人目の子供が生まれるというパパでもありますが、
毎日頑張っております。
１級取得の証に胸に金バッチが光ってますので
是非ホテルで見かけたら声をかけてあげてくださいませ♪
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