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【石神さん】まですぐの宿 ひじきの天日干し〜♪
更新 : 2013/4/11 15:05
三重県鳥羽市相差町は
昨日 「ひじき」の口開け(ひじきを採ってもいい日)でした。 毎年GW期間中で 採りに行けなく残念がっていた、
お義母さんは、今年は 念願が叶い 採りに行きました。
この「ひじき」採りの 翌日は 道や浜が 真っ黒になるくらい 「ひじき」を天日干し、してあります! 昨日のお客様はその光景をみてビックリしていました(笑) ですから、相差は磯の香りに 満ちています!
早朝のレックスとの散歩でも、海岸に行くと 沢山の天日干し、してある「ひじき」を 手返ししたり ゴミを取り除く作業をしていました。
私達が採った「天然の天日干しひじき」が もうすぐ皆様の食卓へまいりますよ〜♪
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