おはようございます。
今日から９月ですね。
まだまだ暑い日が続きますが、本日も精一杯おもてなしをいたいます。

では本日ご紹介しますのはフルーツコーナーに並んであります
イチジクです。
いちじくは漢字で「無花果」と書きますが、花がないわけではありません。
いちじくは実の中に小さな花をつけるため、外からは確認できないのです。
果実を半分に切ると赤いつぶつぶがたくさんつまっていますよね。
あれが花です。
いちじくは花の部分によって独特の食感を生み出していたのです。

ちなみに「いちじく」という名前の由来は、毎日1つずつ熟すことから
「一熟」→「いちじく」になったという説や、ひと月で実が熟すため
「一熟」→「いちじく」という説もあります。
また呼び名としては南蛮柿（なんばんがき）、唐柿（とうがき）ということもあります。

イチジクは比較的多くカリウムを含んでいます。
カリウムは血圧を下げる効果があるので、高血圧や動脈硬化などの防止に役立つでしょう。
ペクチンをはじめとした食物繊維も多く含まれているので便秘改善にも期待できます。

こんなおいしいイチジクを皆様も是非ご賞味くださいませ。
本日も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。