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宿泊施設ブログ
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四角いお豆、シカクマメ
更新 : 2011/9/8 7:23
おはようございます。
さっそーーーーーーーく
本日のご紹介。
シカクマメ。
莢の断面が四角形で
それぞれの角に翼上のひだがついていることから
シカクマメという名前が付いたそうです。
淡白な味で
ほのかな苦みが特徴。
サヤインゲンに似ていて利用法もほとんど同じ。
サラダやお浸し、和え物、揚げ物、煮物、炒め物など
使い方もいろいろ。
ややでは
塩をかけて焼いて、
野菜コーナーに並んでるので、
お好きなドレッシングをかけてお召し上がりください。
それでは
本日も皆様のお越しをスタッフ一同
心よりお待ち致しております。
