宿番号：344382
★立地最高★県庁＆国宝松江城へ徒歩約10分★水都松江のど真ん中★
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●アイスプラントって知ってますか？(^○^)●
更新 : 2019/4/29 13:57
こんにちは！松江シティホテルです(^^)！
皆さま「アイスプラント」ってご存知ですか？
キラキラとした水晶のような粒とプチプチとした食感、
ほのかな塩味が特徴のアイスプラント★
南アフリカのナミブ砂漠が原産地です(´▽｀)
サボテンのような多肉多汁組織を持つ多肉植物で、
ヨーロッパでは古くから食され
フランス料理の食材としても定着しています♪
素材の希少性が人気を呼び全国に栽培が広がってきてるんです！
皆さまの地域では見かけますかね？
私このプチプチが好きでよく食べるんですよ(*´ω｀)
洗って生でそのまま食べるのもＯＫ！
さっと茹でて和え物にするのもＯＫ！
疲労回復に効果的なリンゴ酸やクエン酸、
中性脂肪の増加を防ぐミオイノシトール、
血糖値を下げるピニトールなどを含み
メタボ対策野菜としても注目を浴びてる野菜です☆彡
松江市では居酒屋でサラダや付け合わせの野菜で
アイスプラントが出ることもあります(^^)/
皆様も見かけたら是非食べてみてください♪♪関連する周辺観光情報
