宿番号：344540
加賀のもてなしと料理を存分に味わえる温泉宿
加賀・山代温泉 瑠璃光のお知らせ・ブログ
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生菓子も冬の柚子味に衣替え
カテゴリ：新メニュー・新製品 2007年12月2日（日）〜
更新 : 2007/12/2 16:54
お茶菓子としてご用意している生菓子「旬彩・仁三郎」。
冬は柚子の香りたっぷりに、衣替えいたしました。
厳選した柚子を寒天で寄せているので
口当たりは優しく、ふわっと香りが立ってお抹茶との相性も◎です。
棟ごとにお茶菓子を替えていますので、
どちらでご賞味いただけるかはお越しの際のお楽しみに。
もちろんその名の通り、当館のオリジナルです。
この「仁三郎」よくよく「じんざぶろう」とか「にんざぶろう」とか
間違えられるのですが、
名前の由来を書いたことはございましたでしょうか。
実は弊社社長の祖父にあたる人物の名なんです。
山代で小さな料理宿をはじめたのが当館のルーツとか。
名前は春日荘と申したそうです。
いつまでも初心を忘れず、といったところでしょうか。
そんな想いのつまった「仁三郎」、
お土産としてもお持ち帰りいただけましたら幸いです。
○季節の菓子「旬彩・仁三郎」 6ヶ入 945円
