宿番号：344540
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いよいよ蟹解禁！香箱蟹は年内まで
カテゴリ：新プラン 2025年11月19日（水）〜12月25日（木）
更新 : 2025/11/19 10:14
いよいよ地物の蟹漁が解禁されました。
大振りのずわい蟹はもちろん抜群の美味しさを誇りますが、
おすすめは冬の味覚として隠れた人気を誇る「香箱蟹（こうばこかに）」。
例年漁期が11月〜年末までの2ヵ月弱と大変短い、雌のズワイガニです。
一般的な蟹（雄）に比べるとサイズは握りこぶし程度とかなり小さいながら、
濃厚な内子と外子の味わい、そして食感のハーモニーがたまらない蟹なのです。
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