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越前温泉 平成 -HEISEI-のお知らせ・ブログ
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新プラン「春にとれるんです!知る人ぞ知る..」登場!
カテゴリ:新プラン 2024年4月18日(木)〜
更新 : 2024/4/18 18:30
☆☆☆知る人ぞ知るこの4月5月の時期になんと☆☆☆
天然のとらふぐが取れるんです。。。。
養殖のフグじゃなくて天然トラフグ
ふぐがこの時期に回遊して
越前で夏まえに産卵してまた南の方に回遊していきます。
越前のとらふぐは大物も多く白子だけで1キロあるふぐもあります。
ホント地元の人しか知らない天然とらふぐを
この機会にお値打ちにお召し上がりください。
内容は 先付けにふぐの皮のてっぴ(こりこり感がたまらない)
焼き物(旬のもの)、天然とらふぐのてっさ、
甘エビ・いか・赤身の3種盛り造り、天然ふぐの握り寿司
天然ふぐのから揚げ、てっちり(鍋)
越前そば、煮物、ふぐの雑炊、フルーツです。。
たっぷりとらふぐを味わえます。。