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潮騒が運ぶ旬魚の宿 二ツ島観光ホテルのお知らせ・ブログ
シリーズ・旅館”よもやま話”その4目光
更新 : 2010/9/4 9:32
9月1日から底引き網が解禁になり、私達が一番待っていた魚の一つに、常磐の目光があります。
目光は一年中水揚げされていますが、地元びいきという事だけでなく食べてみればわかる、おいしさです。今までは蒲郡産・静岡産など東海地域が多かったのですが、ここ常磐の目光が、1k1500円ぐらいの値段で市場でのセリ値で取引されています。ちなみに静岡産で1k600円〜800円ですので、やはり常磐沖の物は倍の値段ですが、美味しさにはこれに代わるものがありません。
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