先日、私の職場(札幌エリア)のスタッフと地方のスタッフから、

「ラーメンばかりなの?」とか「穴場グルメはないの?」と

食べ物中心で色々と聞かれました。

本当は、“札幌の冬”とか“寒さの中で彩る景色”等もありますが、

この季節のイベントと言いますか、

この状況を考えると少し勝手に自粛しております。

イベント等はその時でありますが、

グルメ情報等はお店がある限り、

来札の都合が合えば行けますしね♪



店名：天壇(てんだん)

住所：幌市中央区北5条西6丁目 第２道通ビルB1F



札幌のラーメンマニアでも、

なかなかラーメンをすすりに行く事はないお店。

どちらかと言うと“町中華”で利用する方が多いはず。

場所的な事もありますが、かなり穴場のお店です。

今回は“醤油ラーメン”と“餃子”です！

(餃子は次の宿ブログに掲載予定です♪)

ラーメン。

スタンダードな澄んだスープに濃い目の醤油ダレ。

一度、鉄鍋で合わせたのではないかと感じる

丁度よい、炒めで出る燻し感！

麺はストレートの中太で、少し柔らか目。

もやしと細いメンマ、スープと優しく絡まる。

寒い日は、味噌ラーメンも良いけど

このようなタイプの醤油ラーメンを

一気にすする！のも最高です。

ラーメン以外にも気になる料理があり、

定番ではありますが、餃子も注文いたしました。

どこか、しっかりとして、若干の骨太さを感じますが・・・

次回の宿ブログで掲載いたします。


−次回予定−

【えっ！穴場の町中華で女性にもおすすめの餃子♪】

もう、一気にすするのに最高です♪

シンプルなメニュー数が、逆に魅力です♪

この看板が目印！