現在、元祖さっぽろラーメン横丁のHPを拝見すると16店舗のお店が掲載されております。

私が、この横丁ですすると決めた時は17店舗。

味の華龍、四代目 とらや食堂、二代目 萬来軒、とりぱんは、コロナによる制限延長でこの4店舗は都合がつかず、すする事は出来ませんでした。(この期間ではないが、全店舗は制覇しています。)※麺屋 國光は写真が撮れませんでした・・・

そして、とりぱんが休業からのさよならとなりました。

だから、前回の天鳳さんでご紹介が終わり！と言うのも・・・

今回の−しっかり、すすってみました！−元祖ラーメン横丁と言うテーマではありますが、全力で紹介した！と自分の中ではしっくり来ておらず、私が決めた中にはこの“とりぱん”も横丁を盛り上げてくれた大切なお店であるから、同じエリアにあるお店ですすってきました！

【店名】麺処 とりぱん

【住所】札幌市中央区南6条西8-8-13

ホテルからは徒歩で約10分。味噌ラーメンで有名な信玄やえびスープの一幻の近くです。

名前の通り鶏のスープがしっかりとやさしく、

そして、クリーミーであるからこその他店とは違うおいしさ！

本当に寒い冬は、自宅でゆっくり大き目のマグカップですすりたいスープ。

更に麺は、生パスタのような食感とスープとは違う優しさは、

麺の滑らかさから来るものなのか?

ガッツリすすると言うより、ツルっとすする！

もしかしたら、女性が好きなタイプのラーメンかも?

このスープと麺の優しさをクリーミーが包み込んでいるだけで満足ですが、

具材の水菜がシャキッとしたみずみずしさで良いアクセント。

そして、チャーシューも塩味もまろやかさに別なアクセントとして・・・

なかなか、楽しくすすれる一杯でございます。

もう、ラーメン横丁にはございませんが、

この一杯で横丁に来る皆様を幸せにしていた事を忘れずに・・・

ごちそうさまでした♪

ぜひぜひ、すすってみてください！


次回は・・・・・ラーメン?

何卒よろしくお願いいたします。

スープから優しさが伝わります。

ツルっとぷりぷりな麺。

このキャラクターが目印。