北海道と言えばスープカレー！

でも、“みよしの”も北海道のカレー！

更に、スパイス重視のお店や、無水カレーや、穀物たっぷりでヘルシーなカレー・・・

もう、カレーのスパイの種類並みに訳が分からなくなっております。

よって、シンプルに自分が好きなお店をご紹介いたしますね♪


【店名】　レッドチリ （RED CHILI）

【住所】　札幌市中央区北3条西26丁目2-15 第23松井ビル Gクレフ3261F


何度もうかがっているお店です。

いつも、ほうれん草とラム肉の“ラムサグカレー”か、

キーマ納豆スープカレーのどちらかです。

ただ、他の掲載記事をご覧いただいた方ならご存じの通り、

野菜の摂取が極端に少ない生活をおくっておりますので、

今回は“キーマ納豆スープカレー”で、植物を摂取いたします。

ただし、熱々で大きいナンは絶対外しません！

スープカレーと言っても、

シンプルなベースであるがゆえに

スパイスの程よい刺激と香りが伝わる。


鶏ひき肉だから、スープの刺激の中にマイルドさを・・・

納豆はそのスープに負けない風味を・・・

ひき肉と納豆は、良いアクセントとなる。

スープカレー特有の大き目な野菜。

この大きさだから素材の美味さがしっかり口の中に広がる。

お気に入りすぎる“ナン”は、

豪快にちぎって、そのまま食べるのも良いし、

スープに浸して頬張るのも良い！

そして、ほんのり甘めなのがまた良い！

このナンだけでも、私にとって一食として取り入れたい。

ラムサグカレーの場合は、ナンにルーを塗って

クルクルっと三巻き位にして、ガブっといくのもたまらない。

カレーより“ナン”が好きなのでは?と思うかもしれないが、

カレーも美味しいからこそ、このお店に行くのです。


ぜひぜひ、いってみてください。

健康は体の中からと心からです。