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愛媛の「鯛めし」ご存知ですか？
更新 : 2008/6/17 19:19
愛媛の鯛めしは２種類あることご存知ですか？
鯛、人参、油揚げなどを炊き込んだ「炊き込みご飯風の鯛めし」
卵かけご飯に鯛の刺身をまぶした「卵かけ風の鯛めし」
愛媛県は大きく３つ地域に分かれていますが、東予地区（四国中央、今治）中予地区（松山）は
「炊き込みご飯風の鯛めし」。南予（宇和島、八幡浜）は「卵かけ風の鯛めし」が主流です。
愛媛県にお越しの際は、このまったく違った味（ニ種類）の「鯛めし」をお召しあがりくださいませ。
（写真はお刺身の画像です）
