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西条UZURA丼！
更新 : 2012/1/21 9:03
最近、あちらこちらで「Ｂ級グルメ」イベントが
開かれていますね。
松山でも、年に何度も開催されています。
先日行ったところでは・・・
発見！
その名も「うずら丼」。
うずら？？うずらってうずらの卵？
ってことは・・・卵がコロコロのってる丼？？
そんなわけはなく(^^;)
こんなに美味しそうなものでした！！
特にお肉にクセもなく、結構はっきりしている
お味のように感じました。
（個人的感想です）
ルーツは、西条市丹原町。
昭和の時代に”野鳥焼き”として親しまれていたとか。
その味を再び平成に！ということで
記憶を頼りに作られたのが
「西条UZURA丼」だとか。
またどこかのイベント会場にもきっと登場すると思います。
そのときはぜひチェックしてみてね♪関連する周辺観光情報
