ラテログをご覧の皆さまこんにちは(о´∀`о)

ここ数日は雪の日が多く、寒さも身に染みるようになってきました。
こんなときは、温かくてほっとする空間に行きたくなりますよね。
今日は、美瑛町五稜にあるリーズカフェ(ries cafe)さんをご紹介します。

行き方は、富良野方面からですと、道道580号線から国道452号線に変わってから1kmほど進むと左手にお店の看板が現れますので、そこから坂を上って700mほどでお店の入り口に辿り着きます。
(何だか、いつも坂を上っているような気がします…^^;)
車から降りると薪ストーブから漂う香り。この��薪ストーブ”がカギなのですが、それはまた後ほど(*^^*)

この日は、まずベーグルのスープセットを注文。ベーグルには、ラズベリーのジャムとクリームチーズが添えられてきます。ベーグルは皮はバリっと、中はむっちりの王道ベーグル。小麦粉の美味しさが存分に楽しめます。
スープには季節の食材が使われていて、この日はかぼちゃや玉ねぎ、にんじんなどの根菜と鶏ひき肉のスープでした。かぼちゃは南富良野町の松鶴ファームさんのもの。すごく甘くてホクホクしていて美味しかったです(*^^*)　
味付けはシンプルでとてもホッとするお味で、体の隅々まで栄養が行き渡る感じがします。

そして、食後には薪ストーブで焼く、焼き立てアップルパイを注文。
そうです！薪ストーブが焚かれる季節限定で、アップルパイがメニューに登場するんです(*´∀｀*)
焼き上がりには20分ほどかかりますが、今このストーブで焼いているんだな〜というワクワク感がたまりません。

完璧なビジュアルです(*´▽｀*)
りんごは、余市産の紅玉を使用しているそうです。独特の酸味とシャッキリした食感がいいですね♪

カウンターの後ろにあるこのストーブで、アップルパイが焼き上げられます。
アツアツのアップルパイ、最高です♪

この温かなカフェでゆったりした時間を過ごしてみませんか？

フロントクラーク　上村　香織