宿番号:345483
AKARI et KAORI(旧 ねの湯 対山荘)のお知らせ・ブログ
金目鯛の煮付け
更新 : 2021/12/7 18:36
伊豆でも有名な金目鯛ですが、対山荘でも別注お料理で「金目鯛の煮付け」をご準備しております。
タレは料理長が師匠から引き継ぎ、
継ぎ足しながら使い続けて数十年ものになります。
(何年物かは、ぜひお越しになってきいてみてください)
先日もご注文頂き、
「甘く炊いてある煮付けは優しいお味で、あっという間になくなってしまいました」と
お声をいただきました。