宿番号：345546
類のない自噴の【トリウム泉】と日本建築の粋を凝らした文化財の宿
有形文化財の湯宿 旅館大橋のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (241)
- 旅館大橋【湯宿 瓦版】
-
- 2025年11月 (0)
- 2025年10月 (0)
- 2025年9月 (0)
- 2025年8月 (0)
- 2025年7月 (0)
- ブログ一覧をみる (378)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
食のみやこ 鳥取 〜パート１〜
更新 : 2011/5/24 8:04
タイトルの通り、鳥取県は食材の宝庫なんです(^_^)
今回は、「もさえび」という食材をご紹介したいと思います♪
「もさえび」とは、日本海特有の底エビで、漁期は１０月から５月までですが、カニの時期が終わる春先（３月〜５月）からが全盛期。
実はこのえび・・・ 見た目があまり良くなく黒い色をしているため、別名「どろえび」とも呼ばれているんです(>_<)
でも皆さん、この「もさえび」は見た目で判断してはいけないんです！！！
お刺身にすると、見た目では想像できない驚くほどの甘さがあり、あの「あまえび」よりも美味しいという声があるくらいなんですよ(^^♪
「あまえび」ではあまり料理しない、塩焼き・唐揚げ・煮付け・味噌汁となんでも美味しくいただけます(#^.^#)
ただ、一番のお勧めの料理方法は、なんといってもお刺身♪♪♪
一度、食べてみる価値ありですよヽ(^o^)丿
ブログ担当 田村関連する周辺観光情報
