今回はとある文庫本のご紹介をします。
タイトルは「島根県謎解き散歩」


ほそなが〜い島根県を東から西までそしてさらに隠岐の島まで
余すトコなく魅力をご紹介しています。


一つのコラムは平均2〜４ページで、内容もソフトで読みやすいです。
もくじをみて気になったタイトルから読むということもできます。


「グルメ・特産品　―　ずらりと並ぶ山・海・里の逸品！」
「出雲大社の日本一大きい社殿は本当か？」
「卑弥呼の鏡が出土したって本当？」
「島根にはなぜ多くの神楽が継承されたのか？」


島根をぜんぜん知らない人でも楽しめる内容なのでおすすめ！
ふるさと島根を離れて都会でがんばっている方たちには、
故郷に改めて興味をもってもらう一冊になるのではないかと。


見かけたら是非手にとって見てください。
そして気に入ったら買って読んでみてください。


本の中から一つトピックスを紹介！　　↓


「宍道湖のシジミはなぜ美味しい？」


宍道湖で獲れるシジミは「大和シジミ」
この大和シジミが好むといわれている水中の塩分濃度が、
宍道湖の塩分濃度と合致しているのが、その美味しさの秘密です。


淡水で育つ「真シジミ」はうまみ成分が少なめで、
「大和シジミ」の方が美味しく、宍道湖産はさらに美味しい
ということらしいです。


近年は漁獲量も減ってしまい、2011年にはとうとう漁獲量全国１位の座を
青森県に譲ってしまいました。


でも、味は守っていきたいですね！というお話。




書名　／　島根県謎解き散歩
編著者　／　藤岡大拙　・瀧音能之
発行　／　新人物文庫
303ページ　／　定価840円（税込み）