「ししす」とは、田んぼで刈った稲を積み上げたもの。
猪の家に見えるから「猪巣（ししす）」と呼ぶのです。

（　出雲弁はサ行の発音が苦手。
出雲弁バリバリの地元民は「ししす」と言っている
つもりでも「すすす」に聞こえたりしますｗｗ　）


この「ししす」をイメージして作られたお菓子があります。

中にしっかり餡子が詰っているお饅頭で、
栗のようなかわいい形。
しっとりというよりもホロホロと崩れていく食感で、
しっかり甘いので、濃いめの煎茶が合いそうでしたね(^^)v

（写真を撮りそびれたので、ネットから引っ張って加工しました。）

「ししす」は出雲平野で昔から作られてきた「出雲平野、収穫期の風物詩」
おそらく出雲独特えはないかと思います。

私が小学生の頃（十○年前･･･）はこの「ししす」を出雲大社へ行く道中で
よく見かけましたが、最近はめっきり見なくなりました。

そういえば、稲をハデにかけて干している農家さんも
ほとんど無くなってしまったと聞きますし、時代の流れを感じてしまいます。

「和菓子：ししす」を売っている「福泉堂」さんは国道９号線沿いにあります。
出雲大社に参拝する方は立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

出雲大社の門前町のお土産屋さんは込み合いますから♪



＜福泉堂＞:::::::::::::::::::::::::::::

島根県出雲氏斐川町直江5158
TEL：0853‐72‐0078
営業時間　8：30　〜　19：00

駐車場あり

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