当館の料理長が研究を重ねて開発した「シジミ粥」がこの度完成いたしました！

実は、かなり前から松乃湯では「シジミ粥プロジェクト」が進行していたのです(^^)

本日、朝食会場でお試し提供させていただきました。

朝食会場は和洋メニューをそろえたバイキング。

白米、お味噌汁、納豆、お漬物に並んで「シジミ粥」がお目見え。

わかめ、梅しそ、たくあん、わさびなど、5種類のトッピングも揃えました。

朝食スタッフの仲居さんに様子を聞いてみたところ「美味しい！」という声をいくつもいただいたようで評判は上々でした。

さらに、テレビの撮影もありました。

「宍道湖産シジミを使った新たな取り組み」として、NHK総合テレビ「うまいッ」

が、シジミ粥を取り上げてくださいます。

朝食会場でシジミ粥を食べて下さった方にインタビューしてまわるという進行でした。

「うまいッ」は「全国各地の食べ物を紹介しその魅力を再発見」がテーマの番組。

松江といえば宍道湖、宍道湖といえばシジミ！

一粒は小さくても身体に大切な栄養素がいっぱい詰まっています！

そんなシジミの魅力を120％PRしていただきたい！と、番組の仕上がりに期待しています。

ついでに美肌の湯・玉造温泉のことも宣伝を〜(^_^;)

放送日は2016年12月25日（日）朝6:15〜6:49　NHK総合テレビ（全国）

ですのでぜひご覧ください☆

撮影にご協力いただいた皆様、ありがとうございました！

わかめ、梅しそ、たくあん、わさびなど、トッピング。