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地元食材を堪能!ご縁焼き×七福神鍋【縁結び膳】
カテゴリ:新プラン 2013年4月22日(月)〜
更新 : 2013/4/22 18:56
〜★☆ 縁結び膳プラン ☆★〜
メイン料理は運気を呼ぶ7種類のお野菜と白魚、牛肉を特製のお出汁でいただく「七福神鍋」
他にも、島根県産の蕎麦、小豆、コシのある触感が特徴の十六島海苔、
シャキシャキとした歯ごたえでとろみも強い隠岐産もずく
宍道湖で獲れたしじみなど、山陰の食材をふんだんに使った会席料理となっております。
<お献立>
前菜 海の幸・山の幸の盛り込み
刺身 日本海の朝取どれ鮮魚
吸い物 宍道湖産しじみパイ包み
七福神鍋 大根・人参・インゲン・レンコン・銀杏・
南京・ピーマン・白魚・牛肉を特製の
出汁で召上がってください。七つの運がつきます。
祝い盛 鯛のご縁焼き鯛と赤飯の焼き物
合肴 あまだいと大根の十六島海苔仕立て
蒸し物 蕎麦掻と小豆の蒸し物
酢の物 隠岐産もずくとカニのコラボ
おしのぎ 出雲そば
時期により内容が替わる場合もございます。ご了承くださいませ。
ご夕食は、和風ダイニング【出雲】にてご用意いたします。
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