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ゆとりの宿 山村別館のお知らせ・ブログ
離れでとらふぐ召し上がれ☆とらふぐ会席
更新 : 2011/12/6 22:35
◆山口が誇る自慢の味覚と言えばなんといっても!「とらふぐ」
ふぐの身は白身魚の中でも特に高タンパク&低脂肪、また皮は
上質なコラーゲンたっぷり!!
本場のとらふぐ料理をぜひ一度ご賞味下さい。
【夕食】とらふぐ会席料理
「お品書き一例」
食前酒 ひれ酒
先附 ふぐ皮煮こごり
前菜 季節
造里 とらふぐ刺
蓋物 季節
焼物 とらふぐアラ若狭焼
温物 茶碗蒸し
鍋物 とらフグチリ
揚物 とらふぐアラ唐揚
飯物 季節のご飯
香物 三種
水物 季節
【朝食】和定食
※お食事場所はご指定いただけません
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