お食事を重視したいお客様にはこちらがおすすめ♪
その時期の季節の吟味した食材をつかった創作会席です。

【夕食】創作和食会席
■おしながき　夏（６月〜８月）■
食前菜　　地野菜サラダ　特製ドレッシング
先付八寸　蛸塩辛　ねばり三種　デビラガレイ
　　　　　トマトゼリー寄せ　枝豆　海老のりワサビ
造　里　　その日の魚
　　　　　　　　あしらい一式
蓋　物　　萩沖産皮はぎ煮付
焼　物　　山口県産黒毛和牛　バルサミコソースにて
温　物　　茶碗蒸し
箸　休　　ミネストローネ
凌　ぎ　　県産ヤーコン麺サラダ仕立て
揚　物　　金目鯛カマ唐揚げ
酢　物　　アワビ刺し
食　事　　県産ブレンド米　
　　　　　　揚げソーメン汁　香の物
デザート　スイカ　ケーキ
※仕入等の都合により変更になる場合がございます

【朝食】和定食
夕・朝食共に会食場でのご用意となります

チェックイン時にロビーにて、
創業当初より受け継がれたお抹茶でのご接待をさせていただいております。


【観光情報】
青海島・金子みすず記念館・大寧寺などなど
また、萩・長門道路が開通し、萩から湯本まで約30分！

【温泉情報】
長門湯本の温泉はアルカリ性単純泉、トロトロの湯が自慢☆
当館自慢のライトアップされた洋風露天風呂の幻想的な空間は、
心も体も癒してくれます