宿番号：345656
瓦そばたかせ・3月21日オープン！山口のソウルフードを食べてみて
ゆとりの宿 山村別館のお知らせ・ブログ
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新プラン「【山村別館】地元の食材で長門を..」登場！
カテゴリ：新プラン 2018年2月5日（月）〜
更新 : 2018/2/5 11:43
地元の食材たっぷりのお料理で、長門をお楽しみください。
長州どり唐揚げ・地野菜サラダ・サザエつぼ焼きの３点が付いた、お腹いっぱいになるお料理です。
◇お品書き◇
・先附 海老と法蓮草のお浸し
・前菜 竹の子のりワサビ和え 白魚姫新丈 空豆
合鴨ロース
・造り ４点盛り
・蓋物 旬万頭 桜麩 花びら百合根 うぐいす庵
・焼物 山口県産黒毛和牛 おろし山椒 ポン酢にて
春キャベツ 花っこリー アメリケーヌソースにて チャービル
・温物 茶碗蒸し
・台物 穴子柳川鍋
・揚物 キズ磯部揚げ 青ト
蓮子鯛南部揚げ 天出し
・酢物 赤もく酢
・食事 ブレンド米 貝汁 香の物
・デザート 苺 苺ケーキ
※当日の仕入れ状況により料理内容が変更になる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
【朝食】和定食
夕・朝食共に会食場でのご用意となります
チェックイン時にロビーにて、
創業当初より受け継がれたお抹茶でのご接待をさせていただいております。
【観光情報】
青海島・金子みすず記念館・大寧寺などなど
人気の元乃隅稲成神社、角島も約50分、
そして萩・長門道路が開通し、萩から湯本まで約30分。
【温泉情報】
長門湯本の温泉はアルカリ性単純泉、トロトロの湯が自慢☆
当館自慢のライトアップされた洋風露天風呂の幻想的な空間は、
心も体も癒してくれます。
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