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月桃そば！
更新 : 2013/3/16 12:17
今日は那覇市にある｢名代蕎麦処 美濃作｣さんに行ってきました。
こちらのお店は、沖縄では珍しい日本そば屋さんです。
普通のざるそばもとても美味しいですが、なんといってもおすすめは｢月桃そば｣！
沖縄では昔から、月桃の葉を餅（方言名：ムーチー）の包装材に、種子を漢方に用いてきました。
そんな月桃を練り込んだおそばは、とても良い香りがして最高に上手いっ＼＠！＠／
まさに沖縄と日本のコラボレーションといっても過言では無いでしょー。
最後の蕎麦湯まで美味しいステキなお店です。
那覇にお越しの皆様、沖縄の日本そばをぜひとも食べにいって下さいな。
担当：コイケ関連する周辺観光情報
