はいさい＼(^o^)／

沖縄そば通の中でも人気が出始めている【ゆし豆腐そば】を紹介します。

ゆし豆腐とは豆乳ににがりを加えただけの豆腐のことです。
固まる手前の、柔らかくふわっとした状態で、濃厚な味わいが特徴的。
内地では「くみ豆腐」や「おぼろ豆腐」などと呼ばれています。

沖縄そばにも色んな種類がありますが
【ゆし豆腐そば】は他のそばよりあっさりしていて、沖縄そばが苦手・・・という方でも比較的食べやすい沖縄そばです。

なんでも【ゆし豆腐そば】を最初に提供したのが、こちらの高江洲そば！
高江洲そばは【ゆし豆腐そば】が断トツの人気ナンバー1メニュー！
ゆし豆腐も沖縄そばもどちらも食べたい！とのお客様からの要望から両者を一つにまとめたのがはじまりのようです。

私も【ゆし豆腐そば】優しい味わいの虜になりました！
皆様もゆし豆腐と沖縄そばの素敵な融合に是非、癒やされてみてください(^O^)／　

高江洲そば
〒901-2100
沖縄県浦添市伊祖3丁目36-1
駐車場：無料
10：00〜19：00（売り切れ次第閉店）
定休日　日曜日（GW休・盆時期休・年末年始休）

【担当：沖縄娘♪】