こんにちは〜
本日ご紹介するのは、沖縄県民なら誰でも知ってるお店の紹介です。
お店の名は「我部祖河そば」
県内各地に店を構えるいたって普通の沖縄そば屋なんですが、なんとこのお店、いまや県民食となったソーキそばの生みの親と言われているんです！！

元々精肉や鮮魚を売っていたお店でしたが、「余ったお肉を煮付けてお客さんに出した所、大好評となり、以降おそばに乗せたのがソーキそばの始まりとされています」

創業当時、肉は贅沢品でしたが、お客さんに少しでもお肉を食べてもらいたいとの思いから誕生しました・・・40年以上前の出来事だそうです。

写真のメニューは【野菜そば：650円】
鰹ダシのきいたスープに多くの野菜を乗せて、食べごたえ抜群！
勿論ソーキも入っております（＾＾）

県内に10店舗
自社の製麺場もあるので、麺の味も抜群！
沖縄にいらした際は、ぜひ全店舗回ってみてはいかがですか？？？

公式HP
http://www.gabusokasoba.com/index.php

本日の投稿は
ホテルオーシャンフロント、柴田でした〜〜