宿番号：345778
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〜ソーキソバ定食を作って見ました〜
更新 : 2015/12/11 18:52
本日はホテルオーシャンの12階スカイラウンジのご紹介です。
今日はバイキングメニューを使ってソーキソバ定食を作ってみました。
スカイラウンジでは麺は糸満ソバ・沖縄そば・宮古ソバの3種類より。
ダシは玉屋（かつお）・豚骨ダシの2種類から選べますので、組み合わせ方が広がります
。今回はソーキのオレンジ煮を乗っけてソーキソバにしてみました。
ダシは玉屋のダシ7割に豚骨ダシ3割。麺は糸満ソバです。
ご飯はジューシー、ゴーヤーチャンプルーをつけて定食の完成です。
メニューに柔らかテビチも有りますのでテビチソバも可能です。
今回は撮影のため丼を特別に持ち込みましたが、通常は置いていませんのでご注意くださ
い。
