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月桃(げっとう)
更新 : 2016/7/14 19:57
月桃が次々と可憐な花をつける季節になりました。
沖縄ではサンニンと呼ばれ、冬にはムーチーを包んで蒸し、その香りを楽しむのが一般的ですが、最近ではサンニンに赤ワインの34倍ものポリフェノールが含まれていることが分かったそうです。
葉には防虫などの効果もあり、9月〜10月につける実とともにお茶や石鹸、化粧水など、幅広く使用されています。
沖縄土産に、ぜひ探してみてください！
