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いつの日かのヤギ
更新 : 2016/9/14 19:12
ハイサーイ
先日、ドライブ中に草原の中に繋がれたヤギを見ました。
ヤギは沖縄では【ヒージャー】と言われ昔から祝いの席や滋養強壮で食べられていました。
ヤギ刺しやヤギ汁などが定番の食べ方ですが、
ヤギ汁は匂いがキツい為地元の方でも苦手な人が多いようです。
昔は一家に1頭軒先に繋がれていたほど生活に根付いていたヤギ食文化。
今でも那覇市内に10件以上専門店があります。
興味のある方はフロントまでお問い合わせください。
オススメのお店をご紹介いたしますよ関連する周辺観光情報
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