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～ マグロの骨せんべい・いちゃいちゃ ～
更新 : 2018/1/24 13:44
今日は沖縄県南部のおもしろい食べ物のご紹介です。
まずは道の駅いとまんの水産物コーナーで販売している「まぐろの骨せんべい」です。
ふつうは捨ててしまう中落の骨の部分を油でカラッと揚げただけの商品です。
普通の魚に比べ骨はしっかりしていますが、骨にくっついた実の部分をこそげながら食べるとかなりのボリュームがあります。おつまみにも最適です。写真中央
次にご紹介するのが南の駅やえせの「イチャイチャ」です。
セイイカ（ソデイカ）の耳の部分を味付けし唐揚げにしたものです。
かめばかむほど味がしみだしてくるイカのミミは病みつきになります。
カップに入っているのでドライブのお供にも最適です。
ちなみに「いちゃ」は沖縄方言でイカのことです。
道の駅いとまん
〒901-0305
沖縄県糸満市西崎4-19-1
㈱糸満市物産センター内
TEL：098-987-1277
南の駅やえせ
〒901-0512
沖縄県島尻郡八重瀬町字具志頭659
TEL:098-851-3824
