「識名そば」の限定メニュー骨汁
以前も紹介した「識名そば」に一日限定3食のメニューで「骨汁」があります。
出てきた時まずは感動の大きさ。写真上部の七味と比べるとその大きさがわかると思いますが、これ食べきれるかな？不安を思わす大きさです。
更に小鉢・じゅうしいー・香の物が付いて７５０円。限定３食なので注文出来ただけラッキー感も含めて満足100％。又、味が最高！出汁のお塩からの甘みが感じるので、きっと高価なお塩（粟国の塩・ぬちまーす・雪塩）だと思いオーナーに自慢気に尋ねたところ「安い普通の与根マース」です。」と笑われました。
でも与根マースでここまでの旨味が出せるとは、きっと野菜からの甘み。沖縄そばのだし汁とは一味違った旨味が味わえます。他店の骨汁は骨が多く、身が結構少なく食べるのに一苦労しますが、お肉も適量ありまたまた満足。魚も肉も一緒ですが骨に近い部位が一番うまいスポット。それに合わせてタップリのレタス。食べ終わった際になんとも言えない満足感を是非体験して下さい。
お帰りに是非見て下さい「識名園」。識名そばから徒歩１分です。



食後のぜんざい（150円）プラスで選べます。

沖縄県那覇市真地４１
098-996-1432　　11時開店